冲泡六安瓜片的技巧是什么?六安瓜片的正确冲泡方法。

六安瓜片是中国十大名茶之一,也是绿茶中罕见的独特产品。六安瓜片是很多茶友喜欢喝的茶,但是有些茶友对六安瓜片了解不够,不知道冲六安瓜片有什么技巧。

一、用具

无论是全透明直口玻璃茶杯还是白瓷茶具。这样可以更好的欣赏六安瓜片在水中左右飘动的仙姿,欣赏六安瓜片的茶汤色泽清澈翠绿。另外,还可以准备公道杯,赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙,奉茶盘,水盂,滤网,热水壶和风炉(电炉或酒精炉均可)等。

二、用水

天然山泉水最好,其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。如果使用自来水,需要静置24小时,使氯气散开。

三、水温

六安瓜片的冲泡温度应该在80度左右,这是古人所说的蟹眼汤。六安瓜片不能用沸水冲泡。温度过高会损伤六安瓜片,汤变黄,茶汤的味道也变苦,味道不醇厚。

六安瓜片,清代被列为贡茶,具有悠久的历史基础和丰富多彩的文化底蕴。在所有茶叶中,六安瓜片茶是唯一一种无芽无梗的茶,由单片生叶制成。它不仅发芽在单片人体内,而且在生产制造的整个过程中也没有草绿色的味道。去除后,可以保证茶汤浓而不苦,香而不涩。

原创文章,作者:雪峻长老,如若转载,请注明出处:https://www.mingchaguapian.com/p/728

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