六安瓜片的冲泡方法,六安瓜片冲泡技巧分享

六安瓜片冲泡方法,六安瓜片冲泡技巧分享!

赏茶:六安瓜片茶有独特的品性,不带梗芽,色泽宝绿,汤清绿亮,香气清雅,回味悠长,冲泡前可先细细欣赏六安瓜片的形、色、味,体会名茶的风韵。

水温:六安瓜片的冲泡方法中六安瓜片应分两次冲泡,茶温在80℃左右,茶叶应先用少许水温热,轻轻摇动茶杯或茶壶,使其香气充分散发。六安瓜片切忌用沸水冲泡,水温过高会损坏茶叶,茶汤变黄,味道也随之变苦,滋味也不醇正。当茶汤热的时候就可以喝了,要想品出六安瓜片的清香味,在喝的时候应该小口品出,慢慢吞咽。

细品:六安瓜片头道茶应品味其鲜味和茶香,茶汤剩余三分之一水量时应续水,以二泡茶最为浓郁,饮后回甘生津,齿颊留香,心旷神怡。喝到三口为止,一般茶味已淡,续水再喝显得淡而无味。

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