六安瓜片的功效和作用,细谈六安瓜片茶!

六安瓜片,是中国历史名茶,也是中国十大历史名茶之一,简称瓜片,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵,唐称“庐州六安瓜茶”,明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,是经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

六安瓜片以叶缘向背面翻卷、呈瓜子形、翠绿有光,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇,叶底绿嫩明亮者为佳。

六安瓜片中的儿茶素对细菌有抑制作用,因此具有抗菌的功效。六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生齲菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。

原创文章,作者:雪峻长老,如若转载,请注明出处:https://www.mingchaguapian.com/p/460

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