六安瓜片，是中国历史名茶，也是中国十大历史名茶之一，简称瓜片，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，唐称“庐州六安瓜茶”，明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，是经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片以叶缘向背面翻卷、呈瓜子形、翠绿有光，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇，叶底绿嫩明亮者为佳。
六安瓜片中的儿茶素对细菌有抑制作用，因此具有抗菌的功效。六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生齲菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
原创文章，作者：雪峻长老，如若转载，请注明出处：https://www.mingchaguapian.com/p/460
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