六安瓜片的冲泡方法，六安瓜片怎么泡?

六安瓜片的六，读Lu（路），瓜片因为不采芽头，只用叶子，泡出来像瓜子，摊开是薄薄一片，所以叫瓜片。

《红楼梦》贾母说的六安茶还不是瓜片，瓜片要到清末民初才出现。

瓜片滋味特别厚重，从外形看大致分两种，“机制”（也就是机器制作），和“手工”，机制茶便宜，手工茶贵。

从树种看，核心产区为齐山中叶种，叶片略大。独山小叶种的略微差一些，叶片略小，外山瓜片更次，但是叶片可能更小。

而瓜片只采芽不采叶，所以从外形来分辨瓜片，其实很容易被忽悠。

外形泡出来如同小小的瓜子，闻起来有板栗清香，说不定是很差的茶。

长的五大三粗，深绿色白霜扭在一起的，说不定是极品好茶。

实在无法用文字表达，喝吧。

冲泡指南

身为高级瓜片，需要同时满足以下四个方面

1、制作：手工炒制、手工拉老火

独特工艺拉老火

2、树种：齐山中叶种

3、时节：谷雨后左右，为了表示严谨的态度，加了”左右“二字，每年会有一点区别。

4、产区：日常称为内山，其实叫齐山，也叫齐头山。因为那几座山峰长的一样高，“向左看齐”的“齐”。

泡茶指南

茶水比：1:50

水温：高温随意冲泡

茶器：朱泥、段泥紫砂壶、盖碗、宽口玻璃杯

高级瓜片怎么泡都好喝，耐得住高温冲泡，香气爆棚。

玻璃杯选择宽口的，方便茶叶舒展。

如果是普通瓜片：

茶水比：1:50

水温：95°水温

茶器：玻璃杯、盖碗

冲泡时间：前三泡茶5秒左右，后面根据浓淡调整。

由于瓜片滋味厚重，放杯里泡的久会显得超级苦涩，瓜片虽好，可不要贪杯哦。