六安瓜片鉴别方法，六安瓜片不同品质的特点详解

六安瓜片鉴别方法，六安瓜片不同品质的特点详解。六安瓜片其成品叶缘向背侧翻，呈瓜形，汤色泽绿亮，香气清高，味甘鲜醇。根据品质特征，六安瓜片分为名片和一、二、三级共四个等级。六安瓜片的成品与其它绿茶很不一样，叶缘向背面卷曲，呈瓜状，自然平展，色泽宝绿，大小均匀。无芽无梗，微向上交叠，形似瓜子，内香清高，水色青绿，滋味回甜，叶底厚而亮。若为假则为苦味，颜色为黄色。

六安瓜片鉴别方法：

通品一级：与瓜子相似，色泽翠绿，嫩度好，无芽梗，叶及茶果，清香持久，鲜醇爽口，黄绿均匀。

二级瓜片：较匀整，色绿色有霜，较嫩，稍有寒叶，香气较纯和，鲜爽醇和，黄绿均匀，黄绿尚明。

三级瓜片：色绿，尚嫩，稍有漂叶，香味较纯和，尚鲜醇和，黄绿，尚明，黄绿匀净。

极品瓜片：大小平伏均匀，宝绿上霜，嫩度高显毫，无芽梗，茶果清香持久，香醇持久，鲜醉回味甘甜，清澈晶亮，嫩绿色鲜活。

精品瓜片：匀整，上霜翠绿，嫩度佳，显毫，无芽梗，叶及茶果，清香高长，鲜爽醇厚，清澈晶亮嫩绿鲜艳。

六安瓜片鉴别方法，六安瓜片不同品质的特点详解。六安瓜片宜用沸水泡泡，泡茶时，雾蒸腾，香味浓郁。茶叶泡制后呈荷花状，汤色清澈晶亮，叶底绿色细嫩，香味清香高爽，滋味鲜美醇厚。六安瓜片也很耐冲泡，其中有二道茶的芳香和浓郁的清香。