六安瓜片鉴别方法,六安瓜片不同品质的特点详解

六安瓜片鉴别方法,六安瓜片不同品质的特点详解。六安瓜片其成品叶缘向背侧翻,呈瓜形,汤色泽绿亮,香气清高,味甘鲜醇。根据品质特征,六安瓜片分为名片和一、二、三级共四个等级。六安瓜片的成品与其它绿茶很不一样,叶缘向背面卷曲,呈瓜状,自然平展,色泽宝绿,大小均匀。无芽无梗,微向上交叠,形似瓜子,内香清高,水色青绿,滋味回甜,叶底厚而亮。若为假则为苦味,颜色为黄色。

六安瓜片鉴别方法:

通品一级:与瓜子相似,色泽翠绿,嫩度好,无芽梗,叶及茶果,清香持久,鲜醇爽口,黄绿均匀。

二级瓜片:较匀整,色绿色有霜,较嫩,稍有寒叶,香气较纯和,鲜爽醇和,黄绿均匀,黄绿尚明。

三级瓜片:色绿,尚嫩,稍有漂叶,香味较纯和,尚鲜醇和,黄绿,尚明,黄绿匀净。

极品瓜片:大小平伏均匀,宝绿上霜,嫩度高显毫,无芽梗,茶果清香持久,香醇持久,鲜醉回味甘甜,清澈晶亮,嫩绿色鲜活。

精品瓜片:匀整,上霜翠绿,嫩度佳,显毫,无芽梗,叶及茶果,清香高长,鲜爽醇厚,清澈晶亮嫩绿鲜艳。

六安瓜片鉴别方法,六安瓜片不同品质的特点详解。六安瓜片宜用沸水泡泡,泡茶时,雾蒸腾,香味浓郁。茶叶泡制后呈荷花状,汤色清澈晶亮,叶底绿色细嫩,香味清香高爽,滋味鲜美醇厚。六安瓜片也很耐冲泡,其中有二道茶的芳香和浓郁的清香。

原创文章,作者:雪峻长老,如若转载,请注明出处:https://www.mingchaguapian.com/p/375

发表评论

登录后才能评论
分享本页
返回顶部