你对十大名茶之一的六安瓜片了解多少？

中国的茶历史悠久，各地生产不同的茶。众所周知，中国有十大名茶。如果你对这十大名茶感兴趣，你可以私下知道它们是哪十种。事实上，在之前的文章中，许多叶掌柜都是十大名茶之一。其余的是六安瓜片和黄山毛峰。至于今天叶掌柜想和大家分享的是六安瓜片。

六安瓜片的名字听起来很特别，但是取这个名字并不是没有根据的。那是因为我们炒这种茶的时候只采叶子，所以叫瓜片。但是很多人也叫它片茶。至于为什么前面有六安？其实叶掌柜没必要解释太多。了解茶叶的朋友都知道六安瓜片来自安徽省六安市，这就是六安瓜片名字的由来，这种茶的另一个特点是绿茶中唯一没有梗。

下一步，我们还是从它的特性入手，任何一种茶如果想了解它的第一步就是能从不同的茶叶中一眼认出它。先介绍一下它的外形，六安瓜片看上去自然平坦，呈宝绿色，且无芽尖和梗片，因此看上去就像瓜子形状一样，可以说在外形上还是有一些特色的，能让人对它有很深的印象。

另一种是冲泡时茶的形状，当我们泡这种茶时，可以看到它的叶底在杯中呈现出绿嫩明亮的状态，汤色的话就是清澈透明，看上去很干净。关于口味的问题，你可以自己试一试，相信会有惊喜的，而且这种茶的回甘十分明显，喝完后不久就有一股甜味从体内传来。可说是一种符合大众口味的茶。

下一步，我们将分享六安瓜片最重要的一点，那就是它的功能。六安瓜片之所以能起到减肥减脂的作用，是因为它含有咖啡因和茶碱，可以在人体内与一些酶反应，从而减少人体内的脂肪。

更有甚者，六安瓜片还有抗衰老的作用，不知大家是否发现，在生活中同龄的人爱喝茶的人总是比不喝茶的人看起来年轻，六安瓜片含有抗氧化剂，如果一个人的身体太氧化，就会产生大量的自由基，从而老化，严重时还会导致细胞损伤。但是人体内含有SOD，可以清除自由基，而六安瓜片中的儿茶素可以显著提高SOD的活性，从而延缓衰老。

另外，容易口臭的朋友也可以试着喝六安瓜片，因为它含有单宁酸，这种物质能杀菌，能有效地防止茶渣在口腔内产生细菌。

事实上，六安瓜片的功效远不止这些，叶掌柜只是挑几个有特色的与大家分享，其实只要我们能养成科学饮茶的习惯，茶叶对我们百益而无一害。