冲泡六安瓜片有什么技巧?

六安瓜片是我国十大名茶之一，也是绿茶叶中少见的独特佳品。六安瓜片是很多茶友喜爱喝的茶品，只是有一部分的茶友对六安瓜片是不够了解的，不清楚冲泡六安瓜片有什么技巧。

1、用具

不论是全透明直口玻璃茶杯或是白瓷茶具都可以。以便能够更好地赏析六安瓜片在水中左右飘舞的仙姿，欣赏六安瓜片的茶汤颜色澄澈翠绿色。此外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

2、用水

天然山泉水最佳，次之是井水等，天然泉水能使茶汤滋味更佳。若用自来水，需静置24小时，以使氯气散掉。

3、水温

六安瓜片的冲泡温度应当在80度上下，是古人所说的“蟹眼汤”。六安瓜片不可用烧开的沸水冲泡。温度过高会损害六安瓜片，汤色变黄，茶汤滋味也会变苦涩，滋味就不醇正了。

六安瓜片，在清代被列入贡茶，具备悠久的历史基本和丰富多彩的文化底蕴，在所有茶叶中，六安瓜片茶是唯一无芽无梗的茶，由单片生叶做成，出芽的不但是单片的人体，连草青的味儿也没有的茶梗在生产制造全过程中被木制化，除去后，能够保证茶汤浓而不苦，香而不涩。