瓜片百科
六安瓜片的制作工艺
1、炒片 炒片是形成瓜片特殊品质的关键，分生锅、熟锅两个过程。 用于炒制瓜片的炒茶锅口径约70cm,呈30°倾斜，两锅相邻，一生一熟。锅温掌握是关键，生锅以180~200°C，熟锅…
传统手工六安瓜片的制作工艺及与机制瓜片的区别
一、六安瓜片传统制作工艺： 六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法, 其采摘技艺和加工工艺堪称中国茶叶烘焙技术之一绝。 六安瓜片工艺提摘、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、…
六安瓜片功效
绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。而六安瓜片则是绿茶中的精品，所以其价值可见一斑喽 “六安瓜片”茶既是消暑解…
为什么不要追求明前的六安瓜片？
并不是所有的茶，都有明前茶，并不是所有的茶都是明前茶好。像六安瓜片就是这样的，第一，核心产区的茶，清明前根本不会采摘，一般是明后一个星期多才会有新茶，第二，市场上面出现的明前采摘的…
如何选购六安瓜片
“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水？重试君谟小凤团”这是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞…
冲泡六安瓜片有什么技巧?
六安瓜片是我国十大名茶之一，也是绿茶叶中少见的独特佳品。六安瓜片是很多茶友喜爱喝的茶品，只是有一部分的茶友对六安瓜片是不够了解的，不清楚冲泡六安瓜片有什么技巧。 1、用具 不论是全…
六安瓜片等级如何区别呢?
六安瓜片是我国历史名茶的一种，属绿茶类，唐朝时期被誉名茶，称‘庐州六安茶’，明代初期被誉极品茶，称‘六安瓜片’，到了清朝时期六安瓜片被列入贡茶。茶外观平整，茶芽肥实，叶缘微翘，叶质…
六安瓜片怎么样泡比较好
六安瓜片产于安徽六安，属于绿茶中的片茶，茶叶好不好喝，冲泡也是一个很重要的环节。 一般来说绿茶的冲泡比较简单，没有要求那么多，当然了，好的泡法，也会让茶叶的味道会更好，下面先简单说…
六安瓜片
六安瓜片在唐代时，称“庐州六安茶”，为名茶；在明朝时，才开始称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清朝被作为朝廷贡茶。 相传在金寨麻埠镇有个农民叫胡林，为雇主到齐云山一带采制茶叶。他在…
六安瓜片的功效与禁忌
六安瓜片营养价值很高，是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶。叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。 六安瓜片也有降低血…
