赏茶：六安瓜片茶叶单片无梗芽，色泽宝绿，汤色清澈绿亮，香气清雅，回味悠长等独特品质，冲泡前可仔细观察六安瓜片的形状、颜色、味道，领略名茶的韵味。
水温：六安瓜片应分两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润湿，轻摇茶杯或。
水温：六安瓜片应分两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润茶，轻摇茶杯或茶壶，使茶香充分散发。六安瓜片切忌用沸水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也随之变苦，味道也随之变得不醇正。待茶汤温热时便可饮用，要想品尝到六安瓜片的醇正味道，在饮用时应小口抽，慢慢吞咽。
细品：六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味和茶香，茶汤余三分之一水量时应续水，二开茶最浓，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅。喝到三开，一般茶味已经淡了，续水再喝就显得淡淡无味了。
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